مقادير خبز الشوفان الخفيف
- دقيق : 2 كوب (دقيق شوفان)
- ماء بارد : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة تحضير خبز الشوفان الخفيف
ضعي الدقيق والملح في وعاء، واخلطي المكونان حتى يتداخلا.
أضيفي الماء تدريجياً وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
ادعكي المزيج بواسطة يديك لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قسّمي العجينة إلى كرات متساوية وضعيها على صينية كبيرة منثورة بالدقيق.
أضيفي القليل من الدقيق على وجه الكرات واضغطي عليها بواسطة يديك حتى تحصلي على شكل دوائر.
غلّفي الصينية بورق نايلون واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
افردي إحدى دوائر العجين على سطح منثور بالدقيق بواسطة النشابة.
حمّي مقلاة على حرارة متوسطة، وأضيفي دائرة العجين واطهيها لدقيقة من كلّ جهة، وعندما تنضج، ضعيها في طبق.
أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.